１０月のお得情報！

今晩は！　シオンＩＴ担当です。

とってもうれしいお知らせです。
１０月限定ですが　「삼계탕（サムゲタン）」を２０００円でご用意いたします。
※通常価格は２，５００円

大型の台風が通り過ぎ、すっかり秋めいてきました。
暖かい食事をゆっくりといかがですか？
サムゲタンは滋養強壮にぴったり！！
体力つけて残り３カ月の２００９年を元気に過ごしましょう

尚、ご好評の「ドリンク半額フェア」は終了いたしました。

Ｈａｐｐｙ Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ

お久しぶりで～す。シオンＩＴ担当です。

しばらくブログには登場していませんでしたが、シオンには時々通っていましたよ！
そして、シオンのサイトには今年もハロウィンの飾りを
カボチャは去年と同じですが、コウモリを追加しました。

今年もあと３カ月。新型インフルエンザに負けないように、シオンの料理を食べて体力つけましょう！

タイムサービス やってます♪

只今、ＳＩＯＮでは

１７：００～１９：００　全ドリンク半額サービスやってます

いつまでのキャンペーンなのか…？

店主のみぞ知る…。

今のうちに、ガンガン飲みに来て下さいね(￣▽￣)

いよいよＧＷ！

今年はかなりな大型連休みたいですね　

ＳＩＯＮ　ＧＷ営業致します♪

ただ…４（月）、５（火）、６（水）の３日間だけディナータイム（１７時～）のみの営業となります、ごめんなさい

他は通常営業です（日曜定休）

皆さんはどこかお出かけになりますか～？

本年もよろしくお願いいたします

明けまして！
　　おめでとうございます。

昨年８月には１周年を迎えることが出来ました。
本年も皆様のご愛顧を賜りますように、スタッフ一丸となりお客様により良いサービスを提供する所存です。

よろしくお願いいたします。

２００９年は１２日（月・祝日）のディナータイムからの営業となります。
温かいお料理をたくさんご用意して、お待ちしていま～す

　

年末年始の営業ご案内

２００８年１２月３０日（火）～２００９年１月１１日（日）まで

KOREAN DINING SION　お休みを頂きます

今年も残り僅か…

いつもシオンを愛してくださっている皆様、ありがとうございます

年末年始のお休み…長いなぁ～と思ってくださる方もいらっしゃるかもしれません！

お店があるとなかなか韓国へ帰れない店主。

お正月はゆっくりと韓国に戻って来ます～すみません

シオンは今、クリスマスムード満載です！

年内中、また皆様にお会いできますように！

2009年1月12日（成人の日・祝日）ディナーより営業致します(o^-^o)

（ランチはお休みです・ごめんなさいっ！！）

ホバチヂミ食べたや．．

お久しぶり！　　シオンＩＴ担当です。

オーナーのご意向により「シオンのハロウィン」をホームページに告知しました。

自宅のカボチャをデジカメで撮って、加工したものをインフォメーションに貼りました。

それはそうと「ホバチヂミ」食べたい！！
調べたら、カボチャと青唐辛子のチヂミらしいです。
行っちゃおうかな　３１日．．．

そうそう！TVKのMutoma見てもらいましたか？
神奈川在住の私はON AIRをチェックし録画までしました。
シオンの料理とはあまり関係なかったけど、お店の様子やオーナーシェフが感じよく映っていましたよ！

実は先日（１１日）シオンへ行っています。
月に１回は行っているのですが、私のブログ記事が追い付いていないのが、申し訳ない。

今回も写真でメニューをご紹介です。
「お魚の韓国風カルパッチョ」です。（この日は活きのよい鯛）
辛めのタレがとてもおいしいですよ！

ハロウィンに（＾＾）♪

秋ですね～　食欲の秋です！(*^m^)

今月末は、ハロウィンです。店内もコッソリハロウィンらしきものが飾られております。お気づきいただいいていますでしょうか～

さてハロウィンということで…31日（金）のディナーにいらして下さった方々には、かぼちゃチヂミ（ホバチヂミ）をサービス致します

メニューにはないこの日限定のチヂミです！

数には限りがありますので、是非（ディナータイム早めに？）いらして下さいね

TV出演します♪

ちょっとしたご縁から…

テレビ神奈川（tvk）
http://www.tvk-yokohama.com/

10/15(水)　ミュートマという番組内で、サクラメリーメン（３人組のアーティストです）と絡みながら、店主出演致します。

http://www3.tvk-yokohama.com/mutoma/

tvkが映るエリアにお住みの方、是非ご覧下さい。

音楽番組なので、アーティストメインですが、我店SIONの様子と、さわやか系と噂の（本当か？）店主の素顔を見ることが出来ます。

どんな内容か全くわかりません！

ご期待下さい（笑）。。。

充電完了！！

猛暑の毎日をどうお過ごしですか？　シオンＩＴ担当です。

シオンスタッフは夏のお休みをいただいて充電完了！！
本日から通常通りに営業いたします。

暑さで「夏バテ」寸前の体をシオンの料理で回復させてください。
サッパリした冷麺は食欲を蘇らせ
辛い料理は体をシャキッとさせます。
涼しい店内で召し上がれ！　冷えたビールも最高！！

先日、内々で１周年のお祝いをしました。その時の特別料理をご披露いたします。
あっと言う間の１年でしたが、皆様の応援のおかげで１周年を迎えることができました。

これからも、感謝の気持ちを忘れずに「おいしい料理」と「心をこめたおもてなし」で、皆様をお迎えしたいと思います。

※お祝いのお料理につきましては、ご予約のパーティ等でご用意することができます。詳しくはお電話でご確認ください。

★夏期休業のご案内★

KOREAN DINING SION

8/11（月）～16（土）、夏休みを頂きます。

10（日）と17（日）は定休日となる為、10日～17日の間、目白裏通りＳＩＯＮはひっそりとしますが…18（月）からは通常営業に戻ります　

皆様、素敵な夏休みをお過ごし下さいね

またＨＰをご覧頂いた方は、ご存じと思いますが、昨年８／８にＯＰＥＮしたＳＩＯＮ。

「愛されて１周年」と題して９月末までディナー10%オフ券がゲットできるクーポンあります。是非、ご覧になって下さいね♪

早いもので、もう１年…。

色々な方々に支えて頂いて１年。

そして何よりも、お店まで足を運んで下さったお客様、本当にありがとうございます。

深く、深く感謝しつつ、これからも皆様に喜んで頂けるお料理をお出しできるよう、精進致します～

愛されて１周年

来月シオンは１周年を迎えます。

ご愛顧を賜りましたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。そんな皆様へシオンからの贈り物です。

※Ｓｐｅｃｉａｌクーポンは９月３０日をもちまして終了いたしました。
　　たくさんのご利用ありがとうございました。　　

味噌冷麺

シオン広報担当です。

先週２日連続でシオンで食事しました
この時期は肌寒くシメジメした日。と．．おもえば暑い日と体調を崩しやすいですね
そんな時でも美味しく食事ができれば、忙しい毎日も乗り切れます。

ご紹介はこんな季節にピッタリの「味噌冷麺」です。

とにかく、写真をご覧ください。
野菜がたっぷりと盛られたガラスの器。
これだけでも食欲がわいてくるでしょ

麺は細くて、繊細ながらコクのあるスープとのバランスがばっちりです。

甘すぎないベースの味に、特製味噌を溶きながら召し上がってください。
やみつきです。

ご賞味あれ！

そうそう、シオンのホームページ（メニュー）にも「味噌冷麺」の写真をアップしました。今後もどんどん増やしていきます。

東京カレンダー

現在発売中の「東京カレンダー」８月号にＳＩＯＮが紹介されています

目白の路地裏にひっそりと佇む韓国料理店

…なんて、紹介されちゃっています！

お時間ある方は本屋さんでもこっそり見て下さい。（いや、購入して下さい）

ひとやま越えて

こんにちは！　シオンＩＴ担当（？最近は広報担当も兼務）です。

久々の貫徹を含むシステムのカットオーバーがひと段落
シオンで「元気注入」したおかげで何とか耐えることができました。
苦しかった．．

※ちょうど私が徹夜をしていた５／１０（土）は、ＳＩＯＮのオーナーが体調を崩して店を臨時休業としたそうです。毎日頑張っているのでちょっと疲れがたまったのかな？
食事を楽しみにされていたお客様にはご迷惑をおかけしました。
オーナーも「お客様の事が気になって．．」と申しております。体調管理も含め、皆様の期待に応えられるお店にしてきたいとのことでした。
今後ともよろしくお願いいたします。

そして、今夜は自分とそれを支えてくれた家族にご褒美！
シオンの丸テーブルで小Ｐａｒｔｙ！！

夜のシオンです。唐草模様の大きなウインドウが目印、シンボルの丸テーブルが正面です。
店の奥にもテーブル席・カウンター（全２９席）がありますので、お客さんがいっぱいそうでもドアを開け、声を掛けてみてください。

また、週末はたくさんのお客様が来て下さるので、すぐに席にご案内できない場合があるようです。そんな時はご予約を！

※今回はちゃんと仕事用のカメラを持参しましたので画像を多めにご紹介！

今回もお気に入りをドシドシ注文し、ガッツリいただきました。
ニラチヂミも食べられたし、調子に乗ってエビス生樽をおかわりしてしましました。

今回のおすすめ（画像つき）は「プルコギ」
特製のタレに漬け込まれた牛肉を、やさいと一緒に焼きます。（お店の人に焼いてもらいました！）その出来上がり状態。「食べるぞー」って時に「ちょっと待ったー」と撮影しました。（刺すような視線を感じながら．．．）
ほの甘い肉をサンチュにのせ、お好みで味噌・キムチをつけてどうぞ！
タレが絶品　ほんとにくせになります。

【お子様にも】シオンのプルコギは、お肉も柔らかなのでお子様にもとても食べやすいと思います。大人の方は味噌とキムチで辛さを加えていただければそれもまたグ～　同席した（辛さに弱い）高校生はこれをおかずにライスをパクパク食べていました。

実は、石焼ビビンバのおいしい食べ方（混ぜ方等々）をビデオで撮ったのですが、画像が暗いのと周りの会話で、ちょっとご紹介できない状態。残念．．．
きっといつか「ジュージュー」とおいしい音入りの画像をお見せしまーす。

デザートの「マンゴープリン」の前に【冷麺】を注文。
そうそう、連休明け「グルメぴあ」の新着情報に「～立夏も過ぎて夏を思わせる暑い日も．．そんな時はＳＩＯＮの【冷麺】はいかがですか～」なんて掲載したらその途端、冬のような寒さ、こりゃまずいと思いましたが更新できずにいました。

でも宣伝しておいて良かった！ほんとに美味しい【冷麺】です。
まだ召し上がられていない方は是非お試しあれ！
お酒のあとのお食事にも最適。ちょっとほかでは食べれないですよ！

ともあれ、仕事も落ち着きましたので、またちょくちょく来まーす。
そして、皆様にいろいろなお料理をご紹介します。

元気注入！

お久しぶりです　シオンＩＴ担当です。
昨日、シオンへ行ってきました。元気を注入するために．．．

このところ、仕事（シオン以外）が忙しくて爆発寸前でした。来月中旬まではこの状態が続きそうなので「もうシオンに行くっきゃない！」と、忙しい土曜日にも関わらずタラフクおいしい物をいただきました。

残念だったのは「ニラチヂミ」が売り切れてしまっていたこと、他のお客さんもお目当てにしているんですね？　でも「キムチチヂミ」も負けず劣らず美味かったな

４人で、キムチ、オイキムチ、ナムル、魚のカルパッチョ、キムチチヂミ、プルコギ、テジ　チム、石焼ビビンバ、ユッケジャンスープ、味噌冷麺、最後にマンゴープリン
元気いっぱいになりました。

いつも食べることに夢中で、料理の写真を撮り忘れてしまいます。その代わりと言ったら大変失礼になるのですが、気持ちを込めて調理してくれたオーナーシェフの厨房での姿を撮影しましたのでご披露します。

いつもおいしい料理をありがとう！
また来ま～す

GWの営業日…訂正。

いつもSIONをご利用頂き、ありがとうございます

さて前回記載したGW営業日が変更になってしまいました。申し訳ございません。

4/29(昭和の日)　　　通常営業

4/30(水)～5/3(土)　 通常営業

5/4(日)　　　　　　　　定休日

5/5(こどもの日)　　　臨時休業

5/6(振替休日)　　　 17時～ディナータイム営業

5/7(水)～　　　　　　通常営業に戻ります。

∴５日（月）と６日（火）のランチのみ急遽お休みとなりました。予定を変更して申し訳ありません（＞＜）。どうぞ、お間違いのないように…

お店の電話→03-3953-1540に営業確認、気軽にお電話下さっても結構です。因みに電話番号の下４桁１５４０は実は…「行こう、シオン」の語呂合わせです、あしからず。

初シオン

シオンＩＴ担当です。

何と！２月になってから「初シオン」となってしまいました。
このところ毎日寒い日が続くので、シオンのチゲを食べて温まりたかったのですが、なかなかその機会がありませんでした。

そして昨日金曜日。
週末でしたが丸テーブルを確保してもらって（シオンを応援してくれている）友人達とおいしいものをタラフクいただきました。

私のお気に入りはほとんど注文し堪能しました。
そして、今回の（シオンでの）初体験「テジ　チム」を食べました。
（シオンメニューより：群馬産豚肉を煮込み、更に焼き上げました　サンチュに包んで ）

想像どおり（いやそれ以上）のおいしさでした。またまた、写真を撮らず（撮る間なく）完食！
厚めの豚肉のやわらかいこと．．．サンチュにお好みのものと一緒に包んで、口に運べばシャキ→とろける様な食感。美味でした。
※寒い日は辛味噌を少し多めにして、冷えた体を温めましょう！

最後にティラミスを食べたかったのですが「品切れ」　ショック．．
かわりに食べたマンゴープリンももちろんおいしかったのですが、次回のティラミスが待ち遠しいです。

【残念なお知らせ】
　コース注文時の「飲み放題コース」（＋１，５００円）で、（私の愛する）エビス生樽が飲めなくなってしまいました。（むしろ今まで赤字覚悟でよく頑張った！）
　通常の「飲み放題コース」（２，５００円）では継続しますので、今後ともよろしくお願いいたします。　

貸し切り情報。

いつもシオンお越し下さってありがとうございます（＾＾）。

今月30日(1/30・水)、18:00～20:00の時間帯は貸し切り営業となります。20:00～は通常営業となりますので、よろしくお願い致します。

先日の雪は都内では本当に久しぶりの雪でしたね…。２月には韓国では旧正月を迎えます。ソウルでもかなりの寒さ…らしいです（＞＜）。。。

寒い日々が続きますが、皆様風邪など引かれませんように～。

おめでとうございます

明けまして
　　おめでとうございまチュー

※飲食業に「チュー」はまずかったかな？

みなさま、昨年は大変お世話になりました。
２００８年のシオンは、お客様に最高のサービスをご提供するために、より一層の努力をいたします。シオンでおいしい料理とゆったりした時間をお楽しみください。
スタッフ一同ご来店をお待ちしております。

新年は　１月　８日（火）ディナーより営業いたします。

やっぱりチゲ！ でも他にも．．

皆さんお久ぶりです。シオンＩＴ担当です。
今回は緊急（※）レポートとなりました。
※家族が体調を崩し「シオンのチゲが食べたーい」と切望したのです。

忙しい土曜日（１４日）だったので、２０時前に到着するも満席。
ご宴会（コース）のお客様のお帰りになるまで、待つこと１時間。
そして、店中央の丸テーブル案内されて

食べるぞー　とっ待てよ．．．

おっ！これが噂のビッグツリー
あっ！？　シンボルの花柄ウインドウにもイルミネーションが

家族で、カップルで、もちろんおひとりでも
シオンのクリスマスもいいな～

でも今は「花よりチヂミ」
注文は、シオンサラダ、お魚のカルパッチョ、ナムル、キムチ、ニラチヂミ、石焼ビビンバ、ダッカルビ、そして目的のスンドゥブ　チゲ
これだ！　やっぱり冬にはチゲ！！　温まるよね～
ところが今回のサプライズ！
それはダッカルビです。
大きめにカットされた鶏肉が野菜と一緒にこんもりと鉄板に盛られいます。
（唐辛子マーク２本らしく）真っ赤なソースに包まれています。

これはジャガイモ？

（モグ）　あっこれはサツマイモだ！

ピリ辛味の中のほんのりした甘味。
ん～これは深い味わい。また私の定番が増えてしまった。
とにかく　最高！　絶品！！
皆様も是非お試しください。

食後に「ティラミス」「マンゴープリン」も食べれて至福、やっぱりシオンはオアシスでした。

最後に恒例のインサイダー情報です。

オープン以来　週１回の休みで突っ走ってきたシオン。
年末年始は少し長めのお休みをいただきます。
年内は　１２月２９日（土）まで
来年は　１月８日（火）のディナー（１７：００）から
の営業となります。

クリスマスパーティー・忘年会のご予約は、まだ少し空きがあるようです。
また、新年会いかがですか？
ご連絡をお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

X'mas ムード

ツリーのパッケージ写真じゃぁ～あんまりだ！…ということでランチがてら写真を撮って来ましたＹ子です。

180cmものビックツリー！新宿某店から手持ちで（電車乗った！）運んだ甲斐がありました（＾！＾）。。。リースもツリーに合わせて一般的なものではなく、ちょっとシックに決めてみた（つもりです）ん～如何ですか？夜はイルミネーションが店内を張り巡らせているので、これまたキレイらしいです。今度、写真アップする予定です。

是非、ツリーを見にいらして下さいね。

いや…食しにいらして下さいね♪

X'mas ツリー他

やっと…やっと、クリスマスツリーを飾ることが出来ました。

アンティークゴールド、ファイバーツリーなるもの（＾＾）。現物を撮る暇がなかったもので、パッケージの写真…。この写真じゃぁ～あんまりなんですが…全長180cmもあって、なかなかゴージャスです。

窓にはサンタさんと雪の結晶。これまたゴールドのリースと、イルミネーション。

現物を是非ご覧になりに…お店にいらして下さいね（笑）

宴会コース、飲み放題コース、お陰様で好調です。

シェフによると、クリスマス特別バージョンメニューもあるそうですよ♪

１１月に入りました。

経理担当Ｙ子は、広報もやります（笑）。

今月から「ぐるなび」にも紹介されることになりました♪

お時間ある方は覗いてみて下さい。

写真が綺麗～ですぅ（＾＾）

まさに’食欲の秋’

今晩は！　シオンＩＴ担当です。

今日もシオンでランチしました。
私はお気に入りの「石焼きビビンバ・スンドゥブチゲ」の石焼セットメニュー（ランチ）を注文しました。言うまでもなく、美味かった。
これからのシーズンには持って来いですね！

そして今日は「海鮮ネギチヂミ」をご紹介します。
以前「ニラチヂミ」を絶品と褒めたたえた私でしたが、この「海鮮ネギチヂミ」を食してみて、甲乙つけがたい状態。
外側の香ばしさと、内側の’もちもち’感。ねぎと海の幸の旨味。次回はどっちのチヂミを注文しようかな？　と悩んでしまいます。また、今日は車で出かけたので樽生が飲めずに残念でしたが、どちらもビールのお供には最高だと思います。お試しください。
※前回写真も撮らずに料理にむさぼりついた私。今回は冷静な連れが撮影してくれました。ホッ．．

そうそう　シオンが「近代食堂」（１０月号）に掲載されています。カラーの写真と解説のページ（２ページ）ですが、カッコよくシオンを紹介してくれています。
※（「近代食堂」は）お店に置いてありますので、ご覧ください。
（買っていただければ尚良し　ですが）

最後にティラミスの写真をお届けします。今日は運良くランチのデザートとしていただきました。満腹でしたがおいしいものはいつもの’別腹’へ、心地よく入って行きました。
今日も大満足！

注：写真はスペシャルバージョンでアイスクリームが添えられています。
通常（運良く）お店で提供されているものと相違する場合があります。

インサイダー情報

こんばんは！　シオンＩＴ担当です。

急に秋（それも晩秋）になったみたいな天気ですね
シオンも「食欲の秋」「宴会の年末」に向けて準備をしているよいうです。

そこで！！　インサイダー情報です。
サイトの更新が私の仕事なので、いち早く情報が入るのです　y(^o^)

１０月からディナーにもコースが登場します。
レギュラーメニューと同様に手数をかけて最高の味をお届けです。
（おまけにリーズナブル）
それにコースには「飲み放題」（+\1,500）をつけることができます。
２時間制ですが、日本酒などを除いたほとんどの飲み物が飲み放題
．．ここだけの話ですが
．．．私の愛する「エビス樽生」も飲めるのです。

それと、コースを「予約」される方は、\500offのクーポンが使えます。

詳しくは更新（１０月１日予定）されたシオンのサイトをご覧ください。
さっ仕事が落ち着いたら飲みに行こうかな樽生

SIONランチ。

だいぶ涼しくなってきましたね。秋です。食欲の秋。経理担当Ｙ子です（＾＾）

今日は縁の下の力持ち、陰のSION広報担当Ａさんと久しぶりにランチに出かけました。

昼時の１２時～１３時の時間帯をさけ、１３時過ぎにSION到着。

あれれ？席が…ない…。あっ！ちょうど帰るお客さんがいらして滑り込み～。こんなにお客様が足を運んで下さって嬉しい限り。日替わりランチが売り切れていても、なんのその…。ありがとうございます～♪

私は初・SIONピビンパを注文（写真参照）。Aさんは石焼きピビンパ＋冷麺のセット。

チョンマル　マシッソヨ～（本当に美味しい♪・韓国語勉強中・笑）

同じピビンパでも石焼きと、そうではないものとの味がまた違う。次回はお刺身ピビンパも挑戦したいな。冷麺もおすそわけしてもらって堪能。夏場に食べた時はやっぱり夏＝冷麺だったけど、涼しくなった今もいける。飲み屋行って「〆でラーメン」の方もいらっしゃると思いますが（わたしも～（・o・）/）〆で冷麺もいける、きっと…。

台風一過ではないけれど

お久しぶりです。シオンＩＴ担当です。

台風に直撃されましたね　昨夜は
ほんとなら「台風一過」で爽やかな午後になるはずが
８月に戻ったような蒸し暑さ．．．

そう！　こんな日はビールで乾杯だ！
久々にスーツ姿で都内でいた私はシオンに直行しました。
（電車を降りて、汗をかく前に到着。ほんとに駅から近いな～）

ちょっとフライング気味に入店、カウンターで「エビス樽生」と叫び

いっただきま～す！
ぐぶっ　ぐヴぃ　ぐヴヴぶぃ　ぷは～
生き返った～

エビスのほろ苦さで我にかえった私は
「オイキムチ」「お魚のカルパッチョ」を注文しました。
魚は新鮮な”黒鯛”。
きれいに盛りつけされた野菜に特製のたれ（ゴマの葉が入っているんだよ）がかかっていました。
食べてしまってから、写真を撮らなかった事を後悔．．

その後「レバーのお刺身」「キムチ」も肴に、ゆっくりと週末の疲れを癒しました。

あ～極楽．．．

おっと！　もう行かなくてはいけない時間だ
だけど　楽しみにしていた「味噌冷麺」は外せない
Ｇｉｄｏｎｇ（店主）！！　れーめん　一丁！

出来上がった冷麺にむさぼりついて．．．
また写真撮らなかった

シャリシャリ
これが噂のシャーベット状のスープ　ん～美味い
味噌を溶いて．．．これも美味いぞ
（続きはご自身で味わってください）

皆さん　申し訳ありません。次回登場時は必ず写真をアップします。
と、駆け足のレポートで申し訳ありませんでした。

Ｇｉｄｏｎｇも少し余裕が出来たら、サイトのメニュー詳細作りに協力してくれるそうです。
また、季節メニューやコース料理も取り入れたいと言っていました。期待しましょう！

「韓国料理店のティラミス」
シオンの”ティラミス”は完全ホームメイドです。
ですが、とっても手間が掛かるので、常にご用意できないのが悩み．．．
運よく食べることができた人はとっても幸運ですよ！

まだまだ…の暑さ。

シオン経理担当Ｙ子（＾o＾）です。

シオン現場担当（？）スタッフがなかなか生の情報をお届けできず、申し訳ございません。

ＩＴ担当者同様、私も他宣伝ばかりしていて、なかなか現場（？）に踏み込めないのはいけない！と、本日ランチしてきました。

本日のランチはタッカルビでしたが、前記事が気になり（＾＾）ピビンパとスンドゥブチゲのセットにしてみました。

んん～マイルド。

シェフが韓国本来の味と日本人の味覚を研究し続けた成果なのでしょうか？辛いだけの韓国料理という観念をお持ちの方は是非お試しください！ひっくり返ります。

さて夏休みも後半戦。お店にも可愛い幼児～小学生、中学生と、お子さま達の来店も多く、「子連れで行ける韓国料理店」を目指すスタッフとしては嬉しい限りです♪

ピビンパやチゲ他、器が熱いものが多いので、火傷に気をつけてくださいませ。

ランチを堪能

毎日暑いですね！　シオンＩＴ担当です。

「みんな！シオンに行ってね！」と宣伝ばかりして、友人が足を運んでくれているのに、オープンしてから顔を出さず、あまりにも無責任なので、シオンのランチを食べてきました。
うだる様な暑さから店内に入ると．．まさに楽園！！
店中央のシンボル的丸テーブルに案内され、いきなり「エビス生樽」を注文。さらにオアシス気分でした。（同伴した家内は「韓国梅酒」を注文し、子供たちは「すりおろし梨ジュース」で乾杯！）

料理はランチコース（￥2,800/人）を２人前と、ランチのピビンパを２つ注文。
コースは「サムギョプサル」と「スンドゥブ　チゲ」をチョイスし、本日のチヂミは「ニラチヂミ」でした。快適な店内と感じの良いサービス、それに言うまでもなくおいしい料理に囲まれて「別世界だね～」って至福の時を過ごしました。

いや～全部美味しくて、みんな夏バテ防止になりそう、その中でも私のお奨めは「スンドゥブ　チゲ」。暑いのにチゲ？　と思われるでしょう？　たっぷりのお豆腐に、アサリ、豚肉。抜群です。冷麺も涼しげで良いですが、ぜひ涼しいシオンでご賞味あれ！
（ランチＳＥＴメニュー：石焼きピビンパ　スンドゥブ　チゲ 　\1,700　はお得ですよ！）
次回は夜のシオンを楽しむつもりです。

※韓国梅酒もさっぱりしていてとても美味でした。

臨時休業。

お盆休み真っ直中ですね～。

「シオン」も日曜日、開店後初の定休日。昼間、シャッターの閉まっている「シオン」は何だか久々だった気がします（＞＜）

さて開店早々ではありますが、８月１５日（水）臨時休業致します。

お盆中、行ってみようかなぁ～？と考えて下さっていた方がいらっしゃいましたら、ごめんなさいです。１６日からは通常通りの営業となります。

毎日暑いですね。「シオン」でもやはり水冷麺をご注文下さる方が多いです♪私も…食べたい…

ハングル追加

シオンＩＴ担当です。

オープンでは、予想以上にたくさんのお客様に、ご来店していただいたようです。
皆様　ありがとうございます！

料理も接客も出来ないＩＴ担当ですが、本当に喜んでいます。
また、スタッフはご来店していただいたお客様に、また足を運んでいただけるよう必死だったようです。オープンしたばかりで、至らない点があるかと思いますが、今後ともよろしくお願いいたします。

そして、ＩＴ部門から報告です。
メニューに「ハングル」入れました！
また、Ｇｏｏｇｌｅにインデックス登録した結果。
「目白　シオン」で検索すると、なんと先頭！に出ます。うぁお
（「目白　韓国料理」では10位［グルメぴあさんシオンは8位］　１ページ目だよ ）
Ｙａｈｏｏにインデックス登録されたら、どんなだか楽しみ（不安）です。
乞うご期待！

※ハングルはコードで設定したので、まったく理解していません。
　少し覚えようかな？　余裕が出来たら「ハングル講座」のページでも追加しようかな？金に相談してみます。（今は忙しくて　「無理」．．って言われますから）

オープン！

皆様のお力添えにより本日、無事にオープン致しました♪

予想以上のお客様ご来店で、ランチ日替わりはあっという間に終了してしまい、またまだまだ不慣れな為、お食事をお出しするのが遅くなってしまったお客様！本当にごめんなさい！修行が足りませんでした…。

ブレーカーが突然落ちたり、ハプニングは数え切れないのですが、来て下さったお客様はにこやかにお許し下さり…心からお詫びと感謝を！

そして「シオン」ご来店、記念すべきお一人目の方。お写真も快く引き受けて下さり、本当にありがとうございました♪　また是非いらして下さい♪♪

そして最後に、本日多数のお客様ご来店の為、食材売り切れ状 態でやむなく２１時で急遽閉店してしまいました。嬉しい悲鳴なのですが、もしお足を運んで下さった方がいらっしゃいましたら、この場でお詫び申し上げます…。

また新たな気持ちで挑みます。今後とも「シオン」よろしくお願い致します！

いよいよ！

８月８日…あと数時間後にはオープンします！！！！

最近ＩＴ担当者にばかりブログ書き込みを頼ってました。

あぁぁぁ、無事にレセプションも終え、ホッ一息…ついている暇はありません。さて、どうなることやら…。

ここまで来るのには本当にたくさんの方々の助けと励ましがありました。お力を頂いた皆々様への感謝の気持ちを忘れずに、お店の扉を開けようと思います♪

いざっ！！！！！！！

行って来ました！

こんばんは！
連夜の登場　シオンＩＴ担当です。

今夜は１９時からレセプションが開催されました。
いや～　夜のシオンは雰囲気抜群で、料理も最高！

（サイトの）メニュー作りで料理の名前は知っていましたが
やはり食べるのが一番！！

マッコリを飲みながらのチヂミ（にら）は絶品でしたよ！

あさって８日はいよいよオープンです。

皆様も暑い夏をシオンの料理を食べて、乗り切ろう！！

オフィシャルサイト アップ！！

こんばんは！　シオンＩＴ担当です。

かなりの　突貫工事　と、ちょっと暫定部分がありますが
「シオンオフィシャルサイト」をアップしました。

明日（８／６）レセプションを迎えるシオン。
オープンに向けて着々（？）と準備が整っています。．．？

サイトも順次更新しますので、時々ご覧下さい。

【今後の更新予定】
・グルメぴあとの同期（ご予約フォームやリンク）
・メニューに料理の詳細ウィンドウを表示させる
などなど

もう少しでオープン

こんにちは！　シオンＩＴ担当です。

現在「ＳＩＯＮ」のサイトを急ピッチで作成中。
何とかオープンに間に合わせたいと奮闘しています。

ま～随時ブラッシュアップして行きますので、初版は期待しないで．．
※言い訳モードに入ってしまった

先日、写真を撮りにお店に行って来ました。
本当にＪＲ目白駅に近いんですよ！

開店したら入れない厨房にまで足を踏み入れ、シオンを観察してきました。

あ～早く　食べたいな～　開店が待ち遠しい
っとその前にサイトを仕上げなきゃ

こんな感じ。

「ＳＩＯＮ」の看板がつきました。雰囲気が随分変わります。夜の外観もいい感じです♪

毎日のように打ち合わせ等々…。（左が店主）

たくさんのお客様に喜んで頂けますように！

撮影日

本日7/22(日)、これからお世話になる「ぐるめぴあ」さんと、施工会社さんによる、シオンの撮影日です。

残念ながらまだ完璧に仕上がっていないので外観はどうなるか分かりませんが、昨晩から泊まり込みで作っていたシェフ自慢の料理達はバッチリかと…思われます♪

撮影現場の様子は後ほど…

はじめましてシオンです

はじめましてSION（シオン）です。

このブログは
２００７年８月８日　東京目白にオープン予定の韓国料理ダイニング
SIONのスタッフが運営しています。

お店のＭａｉｋｉｎｇや日々の出来事を記事にしました。